先日購入したコンボダッチ、早速使ってみました！
と言っても、フィールドではなく、いつものごとく家でですが。



底が平らなコンボダッチ、IHでも問題無く使えます。
せっかくなので、スキレット、プレート、ポットをすべて使って夕食を作ってみることにしました

一品目
　スペイン風オムレツ

スキレットを使って調理。
これは、SWENに行ったときに、LODGEのスキレットのところに置いてあったレシピのものです。
半分の材料で作りました。
最初に多めのオリーブオイルでいちょう切りにしたジャガイモを揚げる感じでいため、
そこに、みじん切りの玉ねぎ、にんにくを入れた卵を入れ、端が固まってきたらそこからかき混ぜ、平らにならしたらごく弱火で５分ほど蒸らします。



２品目
　イタリアンチーズハンバーグ

こちらはプレートで調理。
２枚のプレートで子どもたち２人分を作りました。リッドが一つしかないので、もう一つは家にあるルクルーゼの鍋のふたを使って調理しました。
チーズを載せ、その上からミートソースをかけました。
付け合わせはコーンとプチトマトです。



調理したものはそのまま食卓へ。
熱いので、それぞれのプレートにハンドルをつけ、手で支えられるようにしました。

ちょっと味見をしようと思ったのですが、子どもたちにすべて食べられ、結局オムレツはどんな味だったのか分かりません



３品目
　キムチ雑炊

これは嫁さんと自分用。
最初に豚肉をごま油で炒めておき、ご飯を入れ、そこにキムチ鍋の素と味噌を入れ、豆腐ともやしも入れてぐつぐつ煮込むだけ。
これは簡単です
とっても美味しかったですよ。

もう少しレパートリーが増やせるように研究してみます